「目には青葉 山ほととぎす 初鰹。」（ヤマ）

「良い季節ですね。～」（カズ）

「季節がいいと気もゆるむね～。」（ヤマ）

「今日は、魚料理取材ですからね～。」（カズ）

「しかも、居酒屋。」（ヤマ）

「最高～・・・！。」（ヤマ・カズ）

「今回、僕は同行しないですけど、絶対お酒飲んじゃダメですからね！。仕事ですからね！。」（ＪＩＮ）

「ウン。じゃ～行くね。ＪＩＮ君お留守番頼むよ～。」（ヤマ・カズ）　

「ウンって！、絶対気が緩んでるじゃないですか。！ちゃんと取材してくださいよ。」（ＪＩＮ）

「今日の取材は、”いっちゃま”と言ってね、正式には磯路というお店なんだけど、地域では”いっちゃま”の名で通ってるお店。 昔ながらの細道を通って行くんだけど～、ナビだと磯路で検索ね。あそこが今日の取材場所。」（ヤマ）

「こんにちは、今日よろしく頼みますね。」（二人）

「あら、ヤマさんいらっしゃい、今日取材だったかね。」（おかみさん）

「なんか、取材になりそうな料理、頼むよ。」（ヤマ）

「そうねえ～、あるもんで、やるしかないけど、クロムツ、アカムツ、イカ、太刀魚、メヒカリかな～。何にする？。」（おかみさん）
「 クロムツとイカでお刺身にしてよ、あと、ご飯とみそ汁ね。」（ヤマ）

「はいね、今、お茶出すから少し待っててよ。」（おかみさん）

「ここで一番の、お勧めって何ですかね？。」（カズ）

「お刺身、煮魚、焼き魚。舞坂の港にあがる魚を、その日に裁いてお料理にしてるの。だから一番と言われれば鮮度かしら。」（おかみさん）

「なるほど、強いて魚の種類で言うと何ですかね？。」（カズ）

「強いて言えば、鰹かね～、舞坂の腕利き漁師があげてくる鰹だからね、ホントにお刺身は美味しいよ。もち鰹って言うんだけどね。」（おかみさん）

「知ってます。もち鰹、身がプリプリしてて弾力があって、本当にに美味しいですよね。」（カズ）

「そうなの、だから漁師にはいつも感謝してるんだよ。人も良くてね、義理堅い漁師だからね。」（おかみさん）

「いいですね、いっちゃまと漁師さんたちの関係も、この店の美味さに繋がっているんですね。」（カズ）

「ところでメニューが無いんですけど、何かお品書きがあるんですか。」（カズ）

「ないよ～、そんなの。」（おかみさん）

「えっ。」（カズ）

「ここはね、舞坂の港にあがる魚を、新鮮さにこだわって料理する店なんだけどね、魚が毎日違ったりするわけ。だから、メニューが作れないんだよ。」（ヤマ）

「はじめてくるお客さんは、どうすればいいんでしょう？。」（カズ）

「そうね、ここは魚料理のお店だから、お刺身とか、煮魚とか、焼き魚とか言ってもらえれば、こっちで何か魚をお勧めするけどね。」（おかみさん）

「裁く前の魚を、自分の目利きで選んで、裁いてもらう事だってできるよ。」（ヤマ）

「そこまで魚通じゃないですよ、しかも金額だって心配じゃないですか。」（カズ）

「そんなに高いわけないじゃない。普通の居酒屋といっしょだよ。」（おかみさん）

「もし家族できたら、子供の料理とか、何かありますか。」（カズ）

「娘がね、いろいろ作ってくれるのよ。」（おかみさん）

「そうそう、娘さんがね調理師でね、鍋や肉料理なんかもやってくれるみたいだね。」（ヤマ）

「ほら、ちょうど娘が帰ってきたよ。」（おかみさん）

「こんにちは、今日よろしくお願いします。」（娘さん）

「ここは、メニューが無いんですね。」（カズ）

「お酒飲む人は、お刺身とか好んで頼みますけど、煮魚も焼き魚も鮮度がある食材だから、とても美味しいのでお勧めですよ。」（娘さん）

「今は何を作ろうとしてるんですか。」（カズ）

「切干煮と海鮮サラダを作って、お通しにしようかなと思って。」（娘さん）

「さぁ～お刺身できたよ、今あら汁と、ご飯持ってくるからね。あと剣先いか焼いたから食べてみて。」（おかみさん）

「このあら汁すごく美味い、身がほろほろと溶けるように崩れて、魚の出汁が効いてる、これは皆さんに是非食べてもらいたい味だ！。」（カズ）

「ムツもイカの刺身もプリプリ感があって、最高に美味いよ。」（ヤマ）

「ご飯と合いますね～、この新鮮さ、簡単に食べられないですよ。」（カズ）

「ここの魚とあら汁でご飯を食べると、お酒もいいけど、ガツガツ食べたくなるね。」（ヤマ）

「わかる気がします、港飯ホントに美味いです。」（カズ）

「手が加わりすぎていない、シンプルな魚料理だからこその美味さかもしれないね。」（ヤマ）

「ヤマさん、初めて来たお客さんでも、注文とか大丈夫ですかね？。」（カズ）

「お酒を飲む人はもちろん、ご飯だけの人も、家族連れの人も、カップルも基本、港の漁師飯だと思ってくれれば大丈夫！。女子会にもお勧め。味はいいから。」（ヤマ）

「えっ女子会も！。」（カズ）

「そう！、魚食系女子会。」（ヤマ）

「魚食系！？、どういう方々なんですかね、魚っぽいとか？。」（カズ）

「あのね～、今どきは仕事もプライベートも男女平等なの、だからちょっとオジサン好みの店でも、美味いものを女性達ももっと楽しんで欲しいという気持ち。」（ヤマ）

「ヤマさん急にいいこと言いましたね。」（カズ）

「常日頃の考えを述べたまでだよ・・・。」（ヤマ）

「でも、ここで女子がいっぱいだと、オヤジギャグも禁止ですよ。」（カズ）

「そうなの！。」（ヤマ）

「そうですよ。」（カズ）

「そうなのかぁ～・・・・・。」（ヤマ）

「オイオイ！。」（カズ）