鱧カバ丼 味どころ 松一 ”突撃取材 勝手にイチオシ”
”突撃取材 勝手にイチオシ”はリニューアル第３７号、浜名商工会地域をさらに広域に紹介する事となりました。
今回紹介の事業所は”松一”さん、”マッキー”と”カズ”と”ヤマ”がご案内します。
「いよいよ夏本番、花火、キャンプ、夏まつり等と現実逃避したいですね。」（カズ）
「夏休みだね～。子供たち嬉しいだろうな～。」（ヤマ）
「今どき、子供たちは部活やクラブなどのスポーツで忙しかったりするんじゃないですか。」（マッキー）
「野球、サッカー、バスケットボール、ゴルフ、卓球・・・日本人選手が凄い活躍をしている裏側には、子供時代の育成環境が、良いからかもしれませんね。」（カズ）
「八村選手すごいもんね。～ルイ♪ルイ♪。」（ヤマ）
「何ですか？。それ。」（マッキー）
「八村塁知らないの！。」（ヤマ） 「いや、そっちじゃなくて。ルイ♪ルイ♪太川陽介の方。」（カズ）
「まるでごきげんさ♪ ルイルイさ♪ ルイルイ♪」（ヤマ）
「へ～。」（マッキー）
「へ～って、あまりに関心なさ過ぎてヤマさん、へこんでるじゃないか。」（カズ）
「仕方ないですね、今日の取材で、うな重食べて、元気出してもらいましょう。」（マッキ－）
「・・・か、悲しい！。」（ヤマ） 「・・・少し共感します。」（カズ）
「本日は、民宿と食事処の松一さん、館山寺町のはままつフラワーパーク前に位置している。リーズナブルな価格の和食処に到着です。」（マッキー）
「本日は、よろしくお願いします。」（オーナー）
「こちらこそ、よろしくお願いします。」（3人）
「夏休みに、ホットな話題ですが、そんな観光一等地でリーズナブルな価格なんでしょうか。」（カズ）
「こだわり地魚や野菜、うなぎ、トラフグ、刺身、天ぷら等、ワンランク上の和食も召し上がって頂けますが、ランチ、日替わり定食800円や、カレーライス650円、焼肉定食1,000円等と、日頃から利用できる価格が魅力のお店です。」（マッキー）
「今は、何がおすすめですか。」（カズ）
「夏の季節、浜名湖は、うなぎがもちろん美味しいのですが、価格を抑えた鱧（はも）料理があります。」（オーナー）
「こちらが鱧料理、鱧カバ丼なんですが、遠州灘で捕れた、鱧を使い当店秘伝のうなぎのたれで味付けをして、地元食材などを添えた丼物1,500円です。」（オーナー）
「夏は、鱧が旬ですね、いただいてみます。」（カズ）
「最初の一杯目は、薬味など乗せず、食材、たれの味を楽しんでいただけますか。」（オーナー）
「うなぎのひつまぶしと、同じ感じですね。たれの風味が食欲をそそります。とてもおいしいです。」（カズ）
「二杯目は、薬味を乗せて召し上がってみてください。」（オーナー）
「薬味でしまる美味しさと変化が嬉しいですね。」（カズ）
「三杯目、出汁をかけて召し上がってください。」（オーナー）
「出汁の美味さ、たれの美味さ、絡み合って本当に美味しいですね。丼の味に少しづつ変化を加えることで、とても満足感があります。価格的にもお勧めできる遠州新名物ですね。」（カズ）
「夏季（4～9月）は、鱧カバ丼なんですが、冬季（11～2月）は、牡蠣（かき）カバ丼を提供しています。」（オーナー）
「浜名湖は、牡蠣の名産地なんです。地元食材を使って浜名湖らしい味を提供していただいている、お店の一つが、ここ松一さんなんです。」（マッキー）
「牡蠣カバ丼も、食べてみたいですね。」（カズ）
「牡蠣はやはり冬の食べものですね、冬の浜名湖産牡蠣は、とても美味しいですよ。是非食べに来てください。」（オーナー）
「民宿という事を、お聞きしているのですが。」（カズ）
「ご家族での利用はもちろんですが、学生の合宿や、仕事で滞在される方のご利用など幅広く対応いたしております。」（オーナー）
「合宿などで利用される方への低価格対応等、食材を考慮しながらも、食べ盛りのボリュームもしっかり考えてくれるなど、優しいオーナーの経営が人気なんですよ。」（マッキー）
「浜名湖舘山寺は、海あり山あり、遊園地、動物園ありと、合宿で利用するのにとても立地が良いですよね。」（カズ）
「忘年会、新年会、同窓会等の宿泊できる会場としても、利用できますよ。」（ヤマ）
「それはありがたいですね。」（カズ）
「遠州灘の幸は、とても豊富なんです。トラフグ等最高級食材もご用意できます。お刺身はもちろんですが、煮魚など、お酒をたしなむのに、嬉しいものをご用意いたしますよ。」（オーナー）
「予算は相談できるのでしょうか。」（マッキー）
「一泊二食付きの宴会コースで11,500円が基本ですが、日帰りの方や低予算宴会など、ご相談ください。」（オーナー）
「民宿付きの宴会場、とても助かりますね。」（カズ）
「浜名湖観光でランチの利用にも嬉しいね。」（ヤマ）
「浜名湖舘山寺周辺の観光地で、地元食材のサービスは嬉しいですね、お勧めできますよ。」（マッキー）
「本日はありがとうございました。」（3人）
「忘年会、新年会で泊まってゆっくりできるなんて最高だよね。」（ヤマ）
「その通りですね。」（カズ）
「ですが・・・、お二人とも、ここぞとばかり深夜までスナックとかで、はしゃいでますよね。」（マッキー）
「そっそんな事、ないよな～。」（ヤマ）
「そういった事をしないのが、大人の対応って感じですか。」（カズ）
「じゃ、12時で部屋の鍵閉めますよ。」（マッキー）
「えっ、せっかく宴会なのに。」（2人）
「全然大人の対応になってないじゃないですか。」（マッキー）
「キビシー・・・ 涙涙（るいるい）。」（ヤマ・カズ）
鱧カバ丼 味どころ 松一 ”今回の事業所紹介 勝手にイチオシ”
味どころ・民宿 松一
静岡県浜松市西区平松町2033
舘山寺フラワーパーク前
TEL:053-487-1414
FAX:053-487-3830
URL http://www.matsuichi.net/aji.html
