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「ヤマさん、めずらしく前回休みましたが?。」(カズ)
「そうそう、イチオシ休むと相当悪く書かれるんで、これ以上休めないんだよね。・・・ それからこちらは”ナイス”君、今日のお店の案内をしてくれます。」(ヤマ)
「今日は浜名湖の港町で、舞阪漁港近くのカレー屋さんの取材に伺います。」(ナイス)
「港町で漁港近くなのにカレー!?」(ヤマ)
「何か、ご意見でも?」(ナイス)
「ないス!!」(ヤマ)
「本日、お伺いするのはLaLaカフェさん、何がスゴイって、楽天カレー部門1位のNET専門店さんが,新たな販路開拓の為に店舗を開店されたので、取材に伺おうと思いまして。・・・
ここまで何か質問は?」(ナイス)
「ないス!!」(カズ)
「こんにちは〜取材ですがよろしくお願いします。」(ナイス)
「バタバタしてますが、こちらで。」(社長)
「早速ですが、カレーの説明をいいですか。」(カズ)
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「わかりました、食べていだだくとわかるのですが、辛いです!!どうぞ。」(社長)
「確かに!」(カズ)
「人気はデビルカレーシリーズ、本格スリランカのカレーで、本場の味を追求して作っています。日本のカレーとは違うのですが、スリランカのスパイスを何種類も調合しながら、日本人好みに調整しています。辛さの中の”深いコク”と”味わい”を楽しんでいただけますよ。」(社長)
「辛さと旨みが確かにグイっときますね、そのあとココナッツの甘い風味が”ふわっと”あって、とてもおいしいです。」(カズ)
「メニューにカレー以外のタコライスも載ってますが。」(カズ)
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「はい、本場スリランカのキーマカレーは、カレー味の肉料理を食べる感じで、肉が多いのです。ここのキーマカレーも、肉の配合率がとても高いんです。それを利用してデビルキーマポークをアレンジすれば、すぐにタコライスができるんです。」(社長)
「なるほど、よくわかりました。店内いろいろなところに、おもしろいイラストが描かれているんですが?」(カズ)
「長野県飯田市の画家、山本拓也さんの絵ですね、独特な画風がとても気に入っています。」(社長)
「話は変わりますが、”サーフィン好きです”的な雰囲気が、至る所からビシビシ伝わってきますね、”ホントはやってない”とかだと面白いんですが?。」(カズ)
「残念ながら、サーフィン大好きですね。ここ舞阪は、海近くの街だし、海の匂いや景色、沈む夕日なんて最高なんで、海好きの人、どんどんLaLaカフェに来て、サーフィンや釣りの話、語ってもらいたいですね。」(社長)
「釣好きのおっさんの話でも、いいのかな?」(ヤマ)
「モチロン!!大歓迎ですよ。」(社長)
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「楽天1位の話を少し聞きたいんですけど。」(カズ)
「ネット専門店ララカレーは、カレーランキング1位
になるため店舗を持ちませんでした。味はもちろんお客様への対応、出荷の速さ、さまざまな人力を、ネット店舗に費やして、お客様への信用を勝ち取った結果だと思っています。これはネット専門店であっても、一般店であっても同じでは、ないでしょうか。」(社長)
「カレーについては、どうですか?」(カズ)
「カレーに使うスパイスにこだわり、十種類以上の天然ハーブ、スパイスを使う事で、味を追求しました。このスパイスが身体の新陳代謝を促し、健康促進する事。いわゆる”アーユルヴェーダ”に基づいている事は、健康志向の現代に、あっているのかもしれません。」(社長)
「なるほど、簡単に言うと”ララカレーを食べて、美しく健康な体になってほしい。”という具合ですね。」(カズ)
「そんな感じです。」(社長)
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「みなさんお疲れ様です。カレーへのこだわり、経営への情熱を聞けて、濃い取材となりましたが、何か質問などありますか?。」(ナイス)
「ないデス!!」(JIN)
「なんで ”デ”を入れた。」(ナイス)
「気に入ってたの? ナイス君」(ヤマ)
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今回のお店紹介
LaLaカフェ
〒431-0211
静岡県浜松市西区舞阪町舞阪2668-169
電話:053-523-6567
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