「あけましておめでとうございます。」（カズ）

「おめでとうございます。　今年やってみたいことなどありますか。」（JIN）

「流行りにのってイカゲームかな。」（カズ）

「取材に同行しますマヨラーです。イカゲーム面白いですよね。」（マヨラー）

「浜名湖もエギング（ルアー釣り）で人気でてるって言うから。」（カズ）

「マサカ！・・・。」（ＪＩＮ）

「カズさん流行ってるイカゲームは、イカ釣りではないですよ。」（マヨラー）

「えっ　やっぱり浜名湖はタコなの。」（カズ）

「どうしよう・・・説明します。？」（マヨラー）

「とりあえず、イカゲームの話は取材中無しでお願いします。本日はマヨラーさんの案内で、老舗豆腐店さんの取材です。」（ＪＩＮ）

「河合豆腐店さんですが、地域ではかなり人気があって、行商などを中心に販売されているとのことです。店舗は少しわかりにくく路地を入ったところにあるんです。・・・到着ですね。」（マヨラー）

「こんにちは、本日の取材よろしくお願いします。」（３人）

「古い家ですので狭いですが、どうぞよろしくお願いします。」（ご主人）

「古民家に野菜箱が積まれている感じ、風情がありますね。」（カズ）

「自家農園で採れた野菜や加工品がね、整頓出来なくて積みあがってしまったね。」（ご主人）

「豆腐以外に農園もやられているんですか、朝何時起きですか？。」（カズ）

「だいたい、朝２時かな。昼寝もするけどね。」（ご主人）

「完全に夜ですね。　行商が中心に販売とのことですが。」（カズ）

「昔からのお得意さんを中心に、作りたての豆腐、がんもどき、油揚げを売っています。農園の野菜やおからのドーナツ、おからの菓子、手作り菓子も一緒に喜んでもらっていますね。午後から農園を少し。」（ご主人）

代々続くこだわりの豆腐店

「時代に求められる。こだわりの商品を手作りされているから、たくさんのお客様をお持ちなんでしょうね。」（カズ）

「自分で４代目になるのですが、息子が次いで一緒にやってくれています。おからのドーナツや芋チップは、嫁が作ってくれた新しい味ですね。」（ご主人）

「商品を撮影させていただきたいのですが、よろしいですか。」（マヨラー）

絹ごし・木綿・焼き豆腐

「河合さんの豆腐のこだわり教えてください。」（カズ）

「豆乳の濃さですかね、濃い豆乳からは、豆の味がしっかり伝わる豆腐ができます。食べてみてください。」（ご主人）

「醤油など何も付けていないのに味があっておいしいです。」（マヨラー）

「スーパーで買う豆腐と違いますね。」（ＪＩＮ）

「そうなんです、豆の味がする豆腐は嫌いな方もいるかもしれません。しかしながらここの味です。」（ご主人）

「ここのやっこ豆腐を食べてしまったら、他では満足できなくなりそうですね。」（カズ）

厚揚げ（油揚げ）・がんもどき

「油揚げが大人気と聞いていますが。」（マヨラー）

「ここの豆腐を使って揚げていますから、味は豆の味がする事と厚さがあります。油の鮮度にこだわって揚げています。」（ご主事）

「それは、美味しそう。新鮮なイカでも添えたら贅沢な晩酌ですね。」（カズ）

「イカはさておき、油揚げとても美味しいです。」（ＪＩＮ）

「がんもどきは、自家農園で作った季節の野菜と落花生が入っています。」（ご主人）

「落花生ですか。」（カズ）

「少し手間はかかるんですが、機械でむかず手で殻をむいています。そうしないと豆に余計な脂がまわってしまうので。」（ご主人）

「野菜も新鮮ですから。これも間違いなく美味イカ！。」（カズ）

「イカ無しで！。（怒）」（マヨラー）

「手間やこだわりを持った商品ですが、おいくらですか。」（ＪＩＮ）

「豆腐は１丁１５５円（全て）、厚揚げ　大７２円　小３６円　がんもとき１０３円」（ご主人）

「それは、安いと思います。」（カズ）

「人気があるわけですね。」（マヨラー）

お菓子・加工品・野菜

「ここのおから100％でつくった。お菓子”雪花菜揚げ（きらずあげ）”はいかがですか。」（ご主人）

「きな粉・塩味・キャラメル味があるんですね。」（ＪＩＮ）

「きな粉味、とても上品で最高です。　価格は３００円ですね。」（マヨラー）

「さつま芋を揚げた芋チップも人気があります。」（ご主人）

「ふっくらしていて美味しい。自然な美味しさです。」（マヨラー）

「おからドーナツも人気と聞いています。」（ＪＩＮ）

「今日無いのが残念ですが、自然な味だと評判がいいです。あと干し芋もここで干していますが人気あります。」（ご主人）

加工工場

「加工工場もご案内します。」（ご主人）

「当然なのかもしれませんが、清潔感がありますね。」（カズ）

「豆を搾る機械や釜、フライヤー等、高額な機械があるので大事に使っているのはもちろん、油の管理などは味や鮮度を左右しますから。」（ご主人）

「なるほど、老舗の味をしっかり守っていくことはとても大変なことだとわかりました。」（カズ）

「いろいろ勉強させていただきました。お体壊さないようご自愛もなさってください。」（ＪＩＮ）

「本日はありがとうございました。良い取材ができたと思います。」（３人）

「こちらこそありがとう。」（ご主人）

「イカの話無しでって、言ったじゃないですか。」（マヨラー）

「イカに以上も以下もなし、なんちゃって。」（カズ）

「なんちゃってじゃないでしょ。新年早々勘違いをされてもいかんので。・・・イカゲームは今とても流行っている韓国のドラマで、決してイカ釣りではないので・・・。」（ＪＩＮ）

「ドキドキした？。　これが本当のイカゲーム。」（カズ）

「（怒）・・・。本年もよろしくお願いいたします。」（マヨラー）