鰻の本場で本物の味を極める
TEL 053-487-0153
住所 静岡県浜松市西区舘山寺町2252-1
営業時間 平日11：00〜15：00　17：００〜20：00（月曜のみ16：00終）土日祝11：00〜20：00
定休日 水曜日
URL http://www.shibuki.jp
梅とうなぎの爽やかな｢食い合わせ｣絶品　おひつまぶし
香ばしいほどしっかりと焼かれた皮と、ふんわりとした身が絶妙の食感。
創業以来５０年余の間つぎ足し守り続けてきた秘伝のタレがさらに食欲をそそる。｢おひつまぶし｣（2400円）は薬味のひとつに梅を使い、俗にいう｢食い合わせ｣をあえて実現。まずは梅、青じそ、ゴマなどの薬味でいただいた後、お茶漬けなどお好みの食べ方で心ゆくまで味わって。
うなぎを丸ごと一尾使った限定品｢うなぎ寿し｣（1800円）はリピーターの最も多い　人気メニュー。
白焼きや肝焼き、う巻き、うざく、などが楽しめる｢殿様御膳｣（3200円）もオススメ。